Molote Tiki con Norma y Sakib de  Masala y Maíz
Molote Tiki con Norma y Sakib de  Masala y Maíz

Clase presencial

Molote Tiki con Norma y Sakib de Masala y Maíz

2022-05-18

Hora: 19:00 hrs

Duración: 3 horas

CASA ROMA

Éste platillo está inspirado en dos platillos tradicionales muy similares de la India y México: Los “Molotes” y “Aloo Tikki”, éste último es un platillo típico del norte de India, se encuentra en los puestos de la calle en Delhi y consiste en un estilo de Chaat pero ésta variación es un pastel de papa, frito y bañado en varias salsas y chutneys. Usando esa similitud con los molotes de plátano, típicos de Oaxaca y de las casas mexicanas, tendremos el “Molote Tiki”, relleno de  frijol negro bañado en salsa roja tipo “Sambar”, chutney verde, crema de rancho y queso “ocosingo”
Precio regular
$ 1,400.00 MXN
Sale price
$ 1,400.00 MXN
por persona
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