Brownies sin harina

Por Lucía Benítez

Tiempo: 35 minutos

Porciones: 6

Nivel: principiante

noviembre, 2020

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½ tza Crema de coco (de lata)

1 tza Almond butter

1/3 tza Monk fruit

1 cdta Vainilla

1 pizca Sal

1 cda Polvo para hornear

1-2 pza Huevo

¼ tza Cacao en polvo

¼ tza Nuez pecana picada

Betún o mousse de chocolate:

2 pza Aguacates maduros

1/3 tza Miel de maple

¼ tza Cacao en polvo

2 cda Aceite de coco

1 pizca Extracto de vainilla

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Para el betún, mezclar todos los ingredientes en la batidora y luego colocar en el refrigerador para que tome una consistencia cremosa.
Para el brownie, mezclar los ingredientes secos y luego agregar los húmedos.
Hornear por 20 minutos a 160ºC en un molde de panqué con papel encerado.
Servir con el betún encima.

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