Concha

Por Lucía Benítez

Tiempo: 90 minutos

Porciones: 4

Nivel: avanzado

abril, 2020

←

500 gr Harina

7 gr Levadura en polvo

50 gr Leche

5 pza Huevo

9 gr Sal

50 gr Azúcar

200 gr Mantequilla

Guardar en PDF

Mezclar en la batidora todos los ingredientes, menos la mantequilla.
Cuando todo esté integrado, incorporar la mantequilla partida en cubos a velocidad media.
Hacer una bola y dejarla reposar por lo menos una hora.
Cortar la masa en trozos de 50g y hacer bolitas.
Colocar en una charola las bolitas con la cobertura.
Hornear a 180ºC de 15 a 20 minutos.

Comparar producto