Crema de vainilla con chocolate blanco y frutos rojos

Por Lucía Benítez

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 6

Nivel: principiante

julio, 2020

Ingredientes

200 gr Chocolate blanco para repostería

1 taza Crema para batir

1 caballito Ron, brandy, vino dulce

Cardamomo en polvo

Vainilla

2-3 tza Frutos rojos frescos(frambuesa, arándano, zarzamora)

1 pza Limón amarillo

1 cda Azúcar

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Preparación

  1. Derretir a baño maría el chocolate blanco.
  2. Batir la crema Lyncott con batidor globo.
  3. Incorporar en forma de hilo el chocolate sin dejar de batir y el azúcar.
  4. Agregar vainilla, cardamomo
  5. Mezclar los frutos rojos con la ralladura y el jugo de limón, y el licor.
  6. Colocar en el platon la mezcla y encima los frutos rojos.
  7. (Se puede agregar yogurt natural si lo prefieres menos dulce).

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