Carrito
No tienes productos en el carrito.
- Para el caldo, dorar los huesos en una olla de fondo grueso con un poco de aceite.
- Calentar el agua por separado.
- Agregar a los huesos el resto de especias/verduras y dorar 10 minutos a la olla.
- Agregar el agua caliente y sal. Dejar a fuego bajo por 6 horas mínimo.
- Colar el caldo y reservar.
- Para las crepas mezclar con batidor globo todos los ingredientes y dejar reposar media hora.
- Calentar un sartén con teflón o para crepas y untar un poco de mantequilla.
- Vaciar con cucharón la masa y expandir dando vuelta al sartén. Dejar que saque pequeñas burbujas y voltear, dejar 1-2 minutos mas del otro lado y retirar.
- Cortar las crepas en tiras delgadas.
- Calentar el caldo, agregar las tiras de crepa al servir, y acompañar con un poco de perejil fresco picado y opcional unas gotas de limón.