Pastel de elote

Por Regina Díaz

Tiempo: 60 minutos

Porciones: 12

Nivel: principiante

noviembre, 2022

Ingredientes

750 g Elote amarillo desgranado

270 g Mantequilla

350ml Lechera

1 cda Vainilla o una vaina

5 pzas Huevo

250g Harina

1 cda Polvo para hornear

Azúcar glass y dulce de leche para decorar

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Preparación

  1. Derretir mantequilla.
  2. Licuar todo empezando por los líquidos y los granos de elote.
  3. Engrasar un molde desmoldable.
  4. Precalentar horno a 180°C.
  5. Hornear por 45 minutos.

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