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500 gr Pepita de calabaza tostada
100 gr Chile cuaresmeño<
250 gr Tomate verde
60 gr Tallo de cebollin
100 gr Lechuga romana
3 pza Hoja santa
1 pza Chile serrano
2 tza Agua
Cilantro
Perejil
Epazote
Pipián verde con coliflor
Por Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 3
Nivel: intermedio
marzo, 2020
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1. Tostar las pepitas.
2. Licuar todos los ingredientes.
3. Servir cruda con verduras rostizadas o con pescado o pollo (caliente).
Preparación
2. Licuar todos los ingredientes.
3. Servir cruda con verduras rostizadas o con pescado o pollo (caliente).