Pudding de chía con cacao
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Ingredientes
1 tza Leche de almendra o coco
4 cda Semillas de chía
1 cda Proteína vegetal (opcional)
3 cdas Cacao crudo en polvo
2 cdta Trocitos de cacao crudo
4 pza Dátiles remojados y picados
½ cdta Canela en polvo
1 pizca Sal de mar o del Himalaya
2 cda Miel de agave
2 cda Granos de granada o goji berries
½ tza Frambuesas o 1 plátano maduro
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Preparación
- Se mezclan la leche de almendras, la canela, la miel de agave, el cacao en polvo, los dátiles, la proteína vegetal y la pizca de sal.
- Se agregan las semillas de chía y se dejan reposar toda la noche en el refrigerador.
- Se sirven con los trocitos de cacao, la granada o goji berries y las frambuesas o rodajas de plátano.
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