Sashimi de huachinango

Con Lucía Benítez

Tiempo: 5 minutos

Porciones: 4

Nivel: Principiante

septiembre, 2021

Ingredientes

400 gr huachinango fresco cortado en sashimi

½ tza aceite de ajonjolí

1 pza jengibre

2 pzas limones amarillos exprimidos

1 tza chile serrano sin semilla

¼ tza salsa de soya

Para decorar

Cebollín picado

Hojas de cilantro fresco

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Preparación

1. Cortar el pescado en rebanadas finas de sashimi y colocar en un platón extendido.

2. Para la salsa, licuar todos los ingredientes y cubrir el pescado con la salsa.

3. Decorar con un poco de cebollín picado y hojas de cilantro.

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