Picar ajo y cebolla y saltear en un sarten con aceite de olivo a fuego bajo.
Agregar las especias y agregar la mitad de la coliflor para que rostice un poco.
Licuar parte del caldo con todo lo que pusimos a sofreír y un poco del perejil para dar color.
Mientras tanto saltear el resto de la coliflor en el mismo sarten y agregar el caldo licuado (y si hace falta mas caldo de verdura). Dejar otros 5 minutos a fuego. Apagar
Agregar la berza o hojas de mostaza picadas.
Servir con perejil, cilantro, un chorrito de limón y aceite de olivo.
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