Tacos de rib eye
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Ingredientes
- 2 cebollas
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 400 g de rib eye, corte fino, en tiras
Salsa
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ de taza de azúcar
- ½ taza de sake
- ½ taza de agua
Para acompañar
- 12 tortillas de harina o de maíz
- Salsa picante
Utensilios
- Tabla de cortar
- Olla o cacerola
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Preparación
- Cortar la cebolla en julianas delgadas.
- Sofreír la cebolla con un poco de aceite de oliva, a fuego bajo, por 15 minutos.
- Mezclar los ingredientes de la salsa.
- Agregar la carne y la mitad de la salsa a la cebolla y cocinar de 10 a 15 minutos, a fuego bajo.
- Agregar el resto de la salsa.
- Servir con tortillas y salsa picante (opcional).
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