Tostadita de hongos con ricotta
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Ingredientes
16 pza Hongo shitake
4 pza Hongo portobello
2 pza Diente de ajo rallado
2 pza Cebollín verde picado (ramita)
Tomillo fresco
Sal
Pimienta
Aceite de olivo
Para montar:
4 pzas Rebanada de pan campesino
150 gr Queso ricota
4 cda Salsa Naka Noke Umami clásico
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Preparación
- Picar el ajo, cebollín.
- Filetear hongos.
- Saltear con aceite de olivo, salpimentar.
- Poner el cebollín ya fuera del fuego.
- Tostar pan en grill.
- Cubrir con ricota y encima la mezcla de hongos y finalmente tomillo y salsa Umami clásica
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