Barbacoa en casa con Juan Escalona
Barbacoa en casa con Juan Escalona

Clase presencial

Barbacoa en casa con Juan Escalona

2026-03-25

Hora: 19:00

Duración: 3 HORAS

CASA HAVRE

En este taller exploraremos el mundo comestible del maguey: bebida y comida, pulque y barbacoa. Aprenderemos sobre el pulque y cómo disfrutarlo en casa, además de preparar barbacoa de cordero con los sabores y aromas del humo y del maguey pero en casa. Nos quedaremos a cenar lo que preparemos

  • Pulque curado de durazno criollo
  • Barbacoa de cordero estilo Zumpango 
  • Ensalada fresca de nopales y salsa borracha
$ 1,500.00 MXN
$ 1,500.00 MXN
por persona
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