Pesca Sustentable con Nácar
Pesca Sustentable con Nácar

Clase presencial

Pesca Sustentable con Nácar

2024-04-24

Hora: 19:00

Duración: 3 horas

CASA ROMA


Nácar es el proyecto del chef  Brandon Arriaga , quien trabaja en un proyecto de pesca enfocado en el ikejime y shinkejime (método japonés para que el animal no sufra en el sacrificio entre otros beneficios). Su clase enfocada a la cocina de mar con lnfluencia japonesa. En esta clase prepararemos:

- Tataki de pescado
- Collar de pescado marinado en miso
- Flan de Houjicha
Precio regular
$ 1,500.00 MXN
Sale price
$ 1,500.00 MXN
por persona
Impuestos incluidos, el precio no incluye costo de envío.

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