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Overnight oats con cafe y cardamomo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 2
Nivel: principiante
Zanahorias orgánicas rostizadas de Almatierra
Con Lucía Benítez
Tiempo: 25 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Aguachile de camarón y mango
Con Lucía Benítez
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 10
Nivel: Intermedio
Albóndigas de champiñones con salsa de jitomate
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Albóndigas vegetarianas de garbanzo con Aires del campo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 80 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Arroz caldoso con camarones
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Arroz de coliflor con verduras y soya
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Berenjenas parmigiana
Con Antonio Balassone
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Betabeles al horno con queso de cabra
Con Lucía Benítez
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Caldo de vegetales básico
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 2 Litros
Nivel: Principiante
Caldo ligero de pollo y tallarines de arroz aromatizado con cilantro y jengibre
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Camarones a la diabla con Smartfish
Con Lucía Benítez
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4-6
Nivel: Intermedio
Camarones con coco y salsa de cilantro picante
Con Lucía Benítez
Tiempo: 160 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Ceviche con leche de coco
Con Lucía Benítez
Tiempo: 28 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Chiles rellenos de flor de calabaza
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 8
Nivel: Intermedio
Coliflor rostizada con limón amarillo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Costillas agridulces, arroz con cacahuate, ensalada cesar con avellana y peras con jengibre
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 90 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Crema de espárragos y pistaches
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Crema de vainilla con chocolate blanco y frutos rojos
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Crostini de trucha ahumada, tubérculos e hinojo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 10
Nivel: Principiante
Curry de la India con pollo orgánico
Con Lucía Benítez
Tiempo: 90 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Domatokftedes con tzatziki
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Ensalada de farro, camote y arúgula
Con Lucía Benítez
Tiempo: 50 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Ensalada de jícama, aguacate y cilantro
Ensalada de jícama, aguacate y cilantro
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Ensalada de jitomate y chicatanas
Con Lucía Benítez
Tiempo: 35 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Ensalada de quinoa, col y nuez de la india
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: principiante
Ensalada Panzanella
Con Antonio Balassone
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 12
Nivel: Principiante
Ensalada verde con Vitamix
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Fetuccini puttanesca
Con Teresa González
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Fideos de soba con lubina
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 35 minutos
Porciones: 2
Nivel: Intermedio
Gravlax de salmón y ensalada de pepinos
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 10
Nivel: Intermedio
Hot cakes de almendra, cacao y plátano
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Lomo de cerdo glaseado con dátiles y chabacanos
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 80 minutos
Porciones: 8
Nivel: Intermedio
Lomo de jurel con ajonjoli negro, jitomate cherry y hoja parra frita
Con Lucía Benítez
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Lomo de res con vermut y hongos shiitake
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Macarrones de coco y chocolate
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Tazón de atún marinado
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 2
Nivel: Intermedio
Manitas de cangrejo estilo chili crab
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 2
Nivel: Intermedio
Mermelada de guayaba
Con Teresa González
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 1
Nivel: Principiante
Muffins de limón amarillo y blueberry
Con Lucía Benítez
Tiempo: 35 minutos
Porciones: 9
Nivel: Principiante
Pakoras de elote, Chícharo chino y hierbas frescas
Con Lucía Benítez
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Pan campesino con huevo pochado con Aires del campo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Pan campesino y focaccia
Con Lucía Benítez
Tiempo: 80 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Panqué de café y cacao con Aires de campo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones:
Nivel: Principiante
Pasta con pesto de habas y pistaches
Con Lucía Benítez
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Pastel de chocolate con flor de sal
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 12
Nivel: Intermedio
Pavo navideño y arroz salvaje con Aires del Campo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 160 minutos
Porciones: 8
Nivel: Avanzado
Pavo relleno de camote
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 150 minutos
Porciones: 12
Nivel: Intermedio
Pescado a la sal, ensalada arúgula y tarta tatin
Con Antonio Balassone
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 4
Nivel: Avanzado
Pescado cartoccio y ensalada de jitomate cherry
Con Antonio Balassone
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 2
Nivel: Principiante
Pipián verde con coliflor
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 3
Nivel: Intermedio
Pizzas con Almatierra
Con Lucía Benítez
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Pollo rostizado con rub de hierbas y limón
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Pudding de chía con cacao
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 2
Nivel: Principiante
Quiche de jitomate deshidratado y queso de cabra
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 10
Nivel: Intermedio
Ravioles de Ricotta y Quelite
Con Antonio Balassone
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 6
Nivel: Avanzado
Risotto de calabaza mantequilla
Con Eduardo Nakatani
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Rollitos vietnamitas, crab cakes de jaiba y sticky rice con mango
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Rosca de reyes con cacao y jengibre
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 8
Nivel: Intermedio
Salmón con café, soya, mostaza y miel
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Salmón con limón amarillo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Sopa de jitomate rostizado con pistache y crema ácida
Con Lucía Benítez
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Tacos de soft shell crab con Ingredienta
Con Lucía Benítez
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Tacos estilo Hunan vegetarianos
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Tamal Yucateco con Tamales Madre
Con Tamales Madre
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Tarta de oliva y ricotta con duraznos
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 8
Nivel: Intermedio
Tostadita de hongos con ricotta
Con Lucía Benítez
Tiempo: 25 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Ensalada de zanahoria rallada, apio, menta y centeno
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Galette de duraznos
Con Teresa González
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Yam Mamuang (Ensalada Thai de mango verde)
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Caldo de tortellini
Con Lucía Benítez y Sio Villa
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 4
Nivel: Intermedio
Peras al vino tinto
Con Natalia Landeros
Tiempo: 90 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Montadito de cebolla y pancetta
Con Teresa González
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Ensalada César al grill
Con Natalia Landeros y Teresa González
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Sopa de chayote y cilantro
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Burrata con jitomate
Con Teresa González
Tiempo: 10 minutos
Porciones: 2
Nivel: principiante
Galletas de avena y coco
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 15
Nivel: principiante
Tacos de coliflor al pastor
Con Teresa González
Tiempo: 50 minutos
Porciones: 4
Nivel: principiante
Mac & cheese de calabaza mantequilla
Con Natalia Landeros
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Tempura de berenjenas con parmesano
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Pasta con camarones en salsa de eneldo
Con Eliana Pardo
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Taquitos de camarón con frijoles maneados
Con Natalia Landeros
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 4
Nivel: Principiante
Ceviche vegetariano
Con Lucía Benítez y Javi Zavaleta
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 10
Nivel: Principiante
Pastel de chocolate con sal de mar
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 12
Nivel: Principiante
Tosta de feta y cherries rostizados
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Beignets de cardamomo
Con Natalia Landeros
Tiempo: 140 minutos
Porciones: 20
Nivel: Intermedio
Dhal de lentejas rojas
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Galletas de nuez de la india sin gluten
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Nivel: Principiante
Blondies de pistache
Con Natalia Landeros
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 12
Nivel: Principiante
Quiche de flor de calabaza
Con Natalia Landeros
Tiempo: 180 minutos
Porciones: 8
Nivel: principiante
Galletas de avena y coco
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 15
Nivel: principiante
Salsa molcajeteada con chips de betabel y camote
Con Regina Díaz
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 1
Nivel: Principiante
Esquites con mayonesa de morita.
Con Regina Díaz
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 8
Nivel: principiante
Panqué de plátano sin harina
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 1
Nivel: principiante
Ensalada de habas y jitomate cherry
Con Lucía Benítez
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4
Nivel: pricipiante
Shakshuka con chile morita y hoja santa
Con Lucía Benítez
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 1
Nivel: Intermedio
Toast de alubias con radicchio
Con Natalia Landeros
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 4
Nivel: principiante
Pan de semillas sin gluten
Con Lucía Benítez
Tiempo: 90 minutos
Porciones: 1
Nivel: principiante
Orecchiette con chícharos, menta y mozarella
Con Lucía Benítez
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 5
Nivel: Principiante
Galletas de chochips y avellanas
Con Natalia Landeros
Tiempo: 300 minutos
Porciones: 20
Nivel: Principiante
Pan de nuez de las Dolomitas
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 12
Nivel: Principiante
Ensalada de papa con mostaza
Con Natalia Landeros
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4
Nivel: principiante
Sopa verde portuguesa de coliflor
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 8
Nivel: Principiante
Chilaquiles de tres chiles
Con Regina Díaz
Tiempo: 20 minutos
Porciones:4
Nivel: principiante
Ensalada de endivias con hinojo
Con Natalia Landeros
Tiempo: 160 minutos
Porciones: 8
Nivel: principiante
Galletas de San Valentín con Aires de Campo
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 20+
Nivel: principiante
Caldo de camarón
Con Natalia Landeros
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 10+
Nivel: principiante
Panqué de limón con coco
Con Lucía Benítez
Tiempo: 70 minutos
Porciones: 1
Nivel: principiante
Ensalada de betabel y ejote
Con Regina Díaz
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4
Nivel: principiante
Betabel rostizado en costra de sal
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 2
Nivel: principiante
Ostiones kumiai y kumamoto
Con Natalia Landeros
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6
Nivel: Intermedio
Noodles con salsa de cacahuate
Con Natalia Landeros
Tiempo: 30 minutos
Porciones: 2
Nivel: principiante
Pan de sal
Con Nicole Skorlich y Natalia Landeros
Tiempo: 120 minutos
Porciones: 8
Nivel: principiante
Pan de papa sin gluten
Con Lucía Benítez
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 1
Nivel: Principiante
Ensalada thai de papaya verde
Con Lucía Benítez
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 4
Nivel: principiante
Sticky toffee pudding
Con Nicole Skorlich
Tiempo: 90 minutos
Porciones: 6
Nivel: principiante
Croquetas de jamón serrano
Con Natalia Landeros
Tiempo: 150 minutos
Porciones: 20
Nivel: Intermedio
Pastel de zanahoria con pistaches
Con Natalia Landeros
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 12
Nivel: Principiante